空を見上げて
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我が家の年中行事


今日は9月4日。
一年のうちで、2回の楽しみ(それだけじゃないけど・・・)のうちの一つが今日です。
二つのうちの一つは12月のスキー。
コレのために、どれだけ頑張っているか(汗)。一年の苦労が吹っ飛ぶ瞬間です。
もう一つが今日なわけですが、どんな楽しみかというと趣味ではないんです。
美味しい楽しみです。

串かつ 3














実は今日は9月4日で「串の日」。
串かつの日です。一年に一度の美味しいお楽しみであり、一年に一度だけ料理をしない私が用意から片づけまでをする日でもあります。
といっても、用意は食器と買ってきた串を並べるだけなんですが・・・
それでも、この日の夕飯だけは家内は座ったままで味わってもらいます。


串かつ 2

 おかげさまで揚げ物だけは上達しました。

 温度もばっちり。









串かつ 1














満腹になり、満足するのですが、この年中行事ができたことにより、実はいろんなことを知ることができた日でもあるのです。
たとえばキッチンの調理台の高さ。
キッチンをお客様に提案する時も、自分が実際に使ったことにより、メーカーさんの指標以外にも経験からの言葉をプラスすることができるようになりましたし、洗い物のときのキッチンのシンクの大きさや水栓の吐水の形状や高さの使いやすさ、油物をする時のお菜ばしの長さなどなど・・・
単純なことかもしれないけれども、自分ですることがなければ気がつかないこと。

もともとは、この日だけは家内にゆっくりと夕飯をとってもらいたいと始めた私の企画だったのですが、それが元になりいろんな気付きがありました。
なんでもやってみるもんです。

この行事が終わると、もうすぐに年末という気がします。とても時間の経つのが早いです。
一年分の美味しいご褒美を頂き、明日からの新しい活力が漲ってきました。
明日からも頑張るぞ!!

串かつ 4
















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